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Réalisez vos viennoiseries
3h30 de découverte avec Noémie, Mohamed et leur équipe
Des connaissances en confection de viennoiseries
Vos savoureuses viennoiseries
120 €
par personne
L'atelier en détail
Profitez d'un réveil enchanté en compagnie de Noémie, Mohamed et leur équipe !
Ceux-ci vous invitent à embarquer pour un voyage gustatif et artisanal, au cours duquel vous aurez le privilège de confectionner vos propres viennoiseries.
Lors de cet atelier, vous découvrirez les coulisses du métier de tourier, l'artiste derrière la magie de la pâte qui se transforme en délices tels que croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, et bien plus encore.
Vous découvrirez tous les secrets jalousement gardés de la fabrication de vos viennoiseries préférées, depuis la préparation de la pâte jusqu'à la cuisson parfaite, en passant par la précieuse étape de la pousse, qui confère à vos créations leur texture légère et leur saveur inégalée.
Au terme de l'atelier, vous repartirez non seulement avec vos savoureuses viennoiseries fraîchement préparées, mais également avec de précieux conseils pour reproduire ces merveilles beurrées chez vous, à votre guise. Parce que vos matins méritent le meilleur !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, à proximité du Pont Mirabeau, facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Noémie, Mohamed et Younes
Boulangers Pâtissiers
Faites la connaissance de Noémie, Mohamed et Younes, de véritables artisans boulangers passionnés !
Noémie, une ancienne juriste, décide de prendre un virage à 180 degrés dans sa vie. Après des années passées dans les bureaux, celle-ci ressent le besoin de revenir à quelque chose qui a vraiment du sens pour elle. C'est ainsi qu'elle et son mari saisissent l'opportunité de reprendre ensemble une boulangerie-pâtisserie.
Après une décennie de dévouement et de travail acharné, il est clair que ce défi a été relevé avec brio ! Ils sont résolus à partager leur amour pour ce métier avec le monde en proposant des sessions d'initiation pour ceux qui souhaitent découvrir les secrets de la boulangerie et de la pâtisserie.
Lorsque vous franchirez les portes de leur boulangerie, vous serez accueilli chaleureusement par Noémie elle-même ou par l'un des membres dévoués de son équipe, notamment Mohamed, le maître de la production boulangère, détenant tous les mystères du pain.
Rejoignez l'atelier de Noémie, Mohamed et Younes et découvrez l'authenticité et la passion qui se cachent derrière chaque délicieuse miche de pain ou pâtisserie !
1 commentaire
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120 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Marie M
4/22/2024
Équipe très chaleureuse et dynamique ! De mon point de vue, l'atelier manquait un peu de pédagogie et je n'ai pas eu l'impression de me familiariser avec les savoir-faire des artisans boulangers. Dommage également que l'atelier se soit terminé plus d'une heure en avance. Merci quand même pour l'accueil, le sourire et le partage !