Réalisez vos tablettes de chocolat

Paris, Pernety

Apprenez l'histoire du chocolat et réalisez vos propres tablettes de chocolat noir ou au lait selon vos goûts



2h de formation avec Carine et son équipe

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

80 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Noir ou au lait, vous aurez le choix. Décorez de rose, de fruits, de noisettes ou tout autre fruit venu du jardin extraordinaire de Carine et son équipe.

Vous commencerez l'atelier par une explication théorique. Ils vous raconteront l'origine de son cacao, sa transformation et son voyage. Cette partie sera illustrée par des photos et des dégustations.

Passez ensuite à la pratique : découvrez l'atelier où tout se crée, récupérez votre chocolat, refroidissez-le en utilisant l'huile de coude. Remplissez votre poche à douille puis coulez-le dans votre moule. Décorez-le avec les goûts qui vous ferons plaisir puis laissez refroidir. Démoulez et dégustez !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


3 - 6 pers.


2h


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Carine et son équipe.

Le chocolat est essentiel pour vous ?

Les grands esprits se rencontrent car il est au cœur de la vie de Carine et son équipe. Il est une source d’équilibre, de lien, de délicatesse, bref de bonheur pour eux.

Carine est devenue chocolatière pour inventer une façon à la fois très personnelle et co-créative de travailler un chocolat essentiellement bio, artisanal et de haute qualité dans lequel elle infuse et sème des fleurs, des graines et des fruits au gré de ses inspirations et des saisons. Le chocolat est une vraie passion qu'elle partage avec l'ensemble de son équipe et qu'ils sauront vous transmettre !

Carine et son équipe seront heureux de partager avec vous Leur jardin chocolaté … qui va bientôt devenir Votre jardin chocolaté !


Lieu de l'atelier

La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13).


Commentaires

Claire D.

le 10/06/2021
Merci Carine pour cet atelier, pédagogique, sympathique, ludique ! Vos explications sur le monde du chocolat sont super claires et donnent envie d’essayer vos recettes à la maison. Votre ganache thé jasmin sont un régal ! Bravo ! Claire

Marine D.

le 07/06/2021
Excellent moment avec Carine, une vraie passionnée en effet ! Très pédagogue !
Nous avons passé un délicieux moment, tant gustativement qu’humainement !
Je recommande !

Dune G.

le 20/05/2021
Nous avons passé un très bon moment. La chocolatière est une réel passionnée et transmets sa passion de manière très agréable. Nous sommes ressorti avec plein de belle connaissance et les babines plus que satisfaite

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