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Benoît T
1/7/2024
Écouter un passionné c'est toujours passionnant. Romain nous ouvre les portes de son univers et nous fait voyager. C'était super. Au delà d'un artisanat orienté sur le partage, de part la valeur culturelle du café, on a pu découvrir un artisan tout autant tourné vers l'humain. Quand à la partie torréfaction pure : c'est technique, indéniablement, mais très largement accessible sous l'oeil attentif et bienveillant de Romain. Ah, j'oubliais : le café est bon :)