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Réalisez votre pastis

2h de formation avec Maixent

Des connaissances en assemblage de pastis

Votre bouteille de pastis de 37 cl

65 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 3 à 7 participants
  • 15 ans min.
  • En poussant la porte de l'atelier de Maixent, ce sont vos papilles qui vous s'éveiller ! 

    Le distillateur vous accueille chaleureusement pour une découverte de l'univers du pastis et des plantes ! 

    Vous visiterez l'atelier de fabrication avec les alambics qui opèrent leur magie à chaque cuvée. 

    Puis, Maixent vous guidera lors d'une dégustation de différents pastis de différentes marques. L'objectif ? Boire un coup, mais aussi comprendre les différents arômes avant que vous réalisiez votre propre assemblage. 

    Vous réaliserez un assemblage de macération de plantes pour construire au fil des mesures un pastis sur mesure, rien que pour vous ! 

    C'est avec une bouteille de 37 cl de votre assemblage que vous quitterez l'atelier. Vous n'aurez qu'une envie : siroter votre création avec de l'eau bien fraîche !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Maixent se situe à moins de 10 minutes en voiture du centre-ville d'Aix-en-Provence. Vous pouvez également y accéder en bus avec la ligne 16. Cet atelier peut être organisé sur le lieu de votre événement, dans un périmètre de 40 km autour de 1053 Chemin de la Plaine des Dés, 13080 - Aix-en-Provence (principalement sur Aix-en-Provence et Marseille).

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Maixent.

    Rencontrez Maixent.

    Distillateur

    C'est dans le monde du vin que Maixent a fait ses premiers pas dans la composition et dans le travail agricole. 

    L'idée est alors apparue de se servir de cette approche pour confectionner un pastis au pied de la Sainte-Victoire : le pastis garagaï !

    S'ensuit alors un départ des vignes vers les plantes aromatiques et la conception de spiritueux de terroir. 

    Entre la découverte des senteurs, leurs retranscriptions, les expérimentations, Maixent s'est engagé dans un sacré projet ! 

    Aujourd'hui, avec une parcelle de plantes aromatiques, une parcelle de safran, 2 alambics, un local à deux pas d'Aix-en-Provence, la machine est lancée !

    19 commentaires

    Christine Q
    CQ

    Christine Q

    1/28/2024

    2h avec un passionné qui nous a fait partager son expérience, sa connaissance des plantes et qui nous a guidé dans la préparation de notre pastis. Un grand merci à Maixent !

    Rudy C
    RC

    Rudy C

    12/28/2023

    Merci à Maixent qui a réussi à nous faire decouvrir à mon papa et à moi la méthode de fabrication du Pastis à l'aide de plantes aromatiques cueillies localement. Je recommande !

    Laura C
    LC

    Laura C

    8/18/2023

    Atelier au top et très enrichissant. Maixent est super on voit qu’il est passionné et il le partage très bien Je recommande les yeux fermés !

    Lionel R
    LR

    Lionel R

    8/7/2023

    Excellente expérience. Merci à Maixent pour nous avoir partagé son amour de la nature et du pastis. Un atelier ludique et très intéressant. Je recommande vivement.

    Nathalie V
    NV

    Nathalie V

    7/18/2023

    Très bonne expérience. On a pu, en plus de réaliser notre pastis, découvrir un milieu rempli de saveurs. Merci à Maixent pour ce moment très convivial.

    CECILE C
    CC

    CECILE C

    7/3/2023

    Merci à Maixent pour cet atelier offert à mon conjoint; on s'est régalé! Une expérience riche et incontournable au pays du Pastaga! Hâte de découvrir de nouvelles saveurs, Merci, Clément et Cécile

    Amelie M
    AM

    Amelie M

    4/20/2023

    Nous avons passé un très bon moment avec Maixent à la distillerie. Le concept de créer et d’assembler soi-même son pastis est très original. Maixent nous a fait vivre sa passion le temps d’un après-midi avec patience et bonne humeur! Le format proposé est idéal et nous avons adoré repartir avec nos propres créations ! Un grand merci !

    Noëlla P
    NP

    Noëlla P

    4/15/2023

    Expérience offerte à ma soeur qui a adoré et dit avoir appris pleins de choses. Idée de cadeau originale qui a fait plaisir, je suis ravie!

    Jessy D
    JD

    Jessy D

    4/10/2023

    Atelier du 1er avril, c'était vraiment une excellente expérience, Maixent est un pur passionné, c'était que du bonheur et une expérience bien atypique, on se prend pour des chimistes mais du pastis haha. Et ces pastis sont vraiment top :) Je recommande très fortement et je souhaite à Maixent le meilleur pour la suite de son activité !

    Perrine A
    PA

    Perrine A

    1/11/2023

    Une expérience originale et une découverte super sympa ! Un très bon moment partagé avec mon père.

    François M
    FM

    François M

    12/23/2022

    Atelier du 9 décembre 2022 . Bonjour , une expérience toute en finesse , où l’on apprend à conjuguer les saveurs .À découvrir absolument , avec un artisan hors pair , passionné et patient avec tous les participants .Encore bravo .

    Antoine B
    AB

    Antoine B

    11/21/2022

    Superbe expérience pleine de saveurs. Maixent est passionné et passionnant. Merci pour ce bon moment.

    Pierre-Alain L
    PL

    Pierre-Alain L

    11/4/2022

    Un moment passionnant passé avec Maixent, et la découverte d'un produit à la fois connu et inconnu. Nous avons hâte de gouter notre pastis, après un mois de macération !

    Richard M
    RM

    Richard M

    7/26/2022

    Un moment très convivial et de partage qui m’on permis de découvrir l’univers du pastis et l’étendue des « recettes « possibles. Il y en a pour tous les palais. C’est un vrai plaisir de repartir avec sa « création » et une bouteille de Pastis GARAGAÏ aux saveurs de la Sainte Victoire. A découvrir pour ceux qui aiment le Pastis. Un grand merci à Maixent. Richard Marin

    Claude G
    CG

    Claude G

    7/6/2022

    On découvre l'univers de Maixent, une autres facette du pastis et de sa conception et on repart avec notre propre petite bouteille. Un super moment à tester !!

    Laurent D
    LD

    Laurent D

    4/21/2022

    Super moment passé avec Maixent. Il maîtrise son sujet et vous apporte de bons conseils pour la réalisation de votre propre Pastis. Après une dégustation de sa production, on a réalisé le notre sous ses conseils. Un vrai plaisir et un vrai régal. Si vous aimez le Pastis n'hésitez pas, foncez

    Sarah G
    SG

    Sarah G

    3/16/2022

    Super moment! Je recommande vivement si vous aimez le pastis. La dégustation et la création de son propre pastis permettent de comprendre les différents arômes qui peuvent en ressortir

    Frédéric B
    FB

    Frédéric B

    2/3/2022

    Les bases du pastis avec quelques dégustions (3/4 suffisent) qui permettent de comprendre l'extrême liberté et richesse gustative de cette boisson, qui peut être, très parfumé et aussi très désaltérante (à consommer avec modération bien sûr!)

    Marie C
    MC

    Marie C

    1/10/2022

    Super moment passé avec Maixent ! Un vrai plaisir de découvrir les secrets du pastis et de repartir avec le sien !

    65 €

    par personne

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