Découvrez la fabrication du Pastis et dégustez dans votre lieu

45 minutes de découverte avec Maixent

Des connaissances en pastis

Une dégustation de trois pastis et absinthes uniques

25 €

par personne

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

45min

10 à 30 participants

18 ans min.

CET ATELIER DE GROUPE EST ANIMÉ CHEZ VOUS OU DANS VOS LOCAUX : l’artisan se déplacera et organisera l’atelier dans le lieu de votre choix, dans la limite de son périmètre et si votre lieu respecte les prérequis inscrits dans “Informations pratiques”. Participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😃

Vivez une aventure anisée en compagnie de Maixent !

Celui-ci vous propose de découvrir ensemble les secrets enivrants du Pastis à travers un atelier de découverte et de dégustation.

Votre exploration débutera par un jeu sensoriel mettant en avant une dizaine de sirops de plantes que l'expert cultive avec passion, incluant le thym, le romarin, la lavande et le basilic. Serez-vous capable de discerner les différentes saveurs de ces joyaux botaniques ?

Ensuite, plongez dans l'art subtil de l'assemblage de plantes qui compose le Pastis et découvrez son fonctionnement lors d'une démonstration captivante de fabrication.

Enfin, place à la dégustation ! Éveillez vos papilles en savourant 3 variétés exquises de Pastis et même d'Absinthe pour une expérience gustative inoubliable.

Préparez-vous à découvrir le goût de la Provence comme jamais auparavant !

Note : Voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".

Lieu de l'atelier

L'atelier de Maixent se situe à moins de 10 minutes en voiture du centre-ville d'Aix-en-Provence. Vous pouvez également y accéder en bus avec la ligne 16. Cet atelier peut être organisé sur le lieu de votre événement, dans un périmètre de 40 km autour de 1053 Chemin de la Plaine des Dés, 13080 - Aix-en-Provence (principalement sur Aix-en-Provence et Marseille).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Afin d'accueillir cet atelier, assurez-vous d'avoir :

- un lieu accessible : l'artisan doit pouvoir se garer facilement (avec une place de parking à disposition),

- l'équipement nécessaire : un point d'eau à proximité,

- du temps pour accueillir l'artisan : prévoir 30 minutes de préparation pour l'installation de l'artisan et de son atelier sur votre lieu.

Rencontrez Maixent

Distillateur

C'est dans le monde du vin que Maixent a fait ses premiers pas dans la composition et dans le travail agricole.

L'idée est alors apparue de se servir de cette approche pour confectionner un pastis au pied de la Sainte-Victoire : le pastis garagaï !

S'ensuit alors un départ des vignes vers les plantes aromatiques et la conception de spiritueux de terroir.

Entre la découverte des senteurs, leurs retranscriptions, les expérimentations, Maixent s'est engagé dans un sacré projet !

Aujourd'hui, avec une parcelle de plantes aromatiques, une parcelle de safran, 2 alambics, un local à deux pas d'Aix-en-Provence, la machine est lancée !

Rencontrez Maixent

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