Visitez un domaine oléicole et assemblez votre huile d'olive en groupe

2h de découverte avec Alexandra et Charlotte

Des connaissances en oléologie

Votre savoureuse bouteille d'huile d'olive (250 ml)

70 €

par personne

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

12 à 20 participants

15 ans min.

ATELIER CONÇU POUR UN GROUPE : participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😃

Explorez les trésors cachés d'un domaine oléicole en compagnie d'Alexandra et Charlotte !

Durant 2 heures, elles vous guideront dans un passionnant jeu de piste gustatif à la découverte des saveurs de l'huile d'olive.

Au cours de cet atelier, plongez dans le monde de l'oléiculture et explorez les nombreux bienfaits de l'huile d'olive pour votre santé. Vous serez initié au vocabulaire spécifique de l'huile d'olive, comprenant des termes tels que "extra-vierge", "extraction à froid" et "ardence", qui enrichiront votre compréhension.

Laissez-vous enchanter par une dégustation d'huiles d'olive d'exception, en provenance de divers pays, variétés et stades de maturité. L'oléicultrice vous révélera les subtilités des différents profils aromatiques de ces huiles, éveillant ainsi vos sens.

Puis, grâce à cette expérience sensorielle, vous serez invité à créer votre propre huile d'olive. En utilisant des huiles d'olive extra vierge biologiques de différentes variétés et degrés de maturité, vous assemblerez votre mélange personnalisé en fonction de vos préférences gustatives. Tel un vigneron composant un vin complexe à partir de plusieurs cépages, vous ajusterez les proportions à l'aide de pipettes pour obtenir votre assemblage idéal.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre bouteille d'huile d'olive unique de 250 ml, prête à sublimer vos plats préférés.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans le Vaucluse (84) sur la commune de Gordes.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English
Español

Rencontrez Alexandra et Charlotte

Oléicultrices

Découvrez Alexandra, une oléicultrice passionnée qui a choisi de suivre sa vocation en travaillant la terre et les produits nobles.

En 2013, celle-ci prend la décision audacieuse de quitter sa vie parisienne et son agence de relations presse prospère, fondée vingt ans plus tôt, pour se consacrer entièrement à l'oléiculture. Elle suit la seule formation « diplômante » d'oléologie à la Faculté de Pharmacie de Montpellier, marquant ainsi le début d'une nouvelle aventure.

Installée en Provence, la passionnée investit dans un relais de poste en ruine et des terres où elle a la joie de planter des oliviers, donnant vie à un lieu de partage et de découverte qui reflète parfaitement son essence. Alexandra produit avec son mari ses propres huiles d'olive.

Animée par le désir de transmettre son savoir-faire, la productrice recherche en permanence l'excellence de ses produits, en accordant une attention méticuleuse aux processus de production. C'est grâce à cette rigueur qu'elle parvient à créer des saveurs authentiques et des plaisirs de dégustation intenses.

Rejoignez l'atelier d'Alexandra et succombez à l'expérience unique d'une huile d'olive authentique.

Alexandra est accompagnée par Charlotte, sommelière en vins et spiritueux, qu'elle a formée également à l'oléologie en 2020. Charlotte est également passionnée par les alliances et les équilibres en bouche. Depuis, elles travaillent en binôme et se font une joie de vous transmettre leur passion !

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