Formez-vous à la dégustation de caviar

Poussez la porte de l'atelier de Baptiste pour un moment incroyable autour du caviar ! 

Vous rencontrez le responsable de la manufacture tout en apprenant l'histoire du caviar ainsi que sa préparation. 

Puis, vous aurez l'opportunité de déguster 3 variétés différentes de caviar : le Baeri Français, le Osciètre, le Krystal, le Transmontanus. Ces délicatesses seront accompagnées de 4 coupes de champagne, de saumon fumé, de blinis chauds et tarama maison.

Baptiste vous donnera des conseils aiguisés et vous guidera avec professionnalisme pour percevoir les arômes qui sont spécifiques à chaque caviar. 

C'est en tout 120 gr de caviar que vous dégusterez ! 

Cet atelier est votre opportunité pour découvrir une maison de caviar familiale ! 

Passionné par les produits gourmets, Baptiste anime des ateliers autour du caviar depuis 2019 ! Il accueille même des chefs étoilés pour des dîners privés dans la manufacture de caviar !

Après une carrière dans le monde de l'aérien, il se tourne vers le monde du caviar qui le fascine encore aujourd'hui. 

Le caviar de la maison provient d'esturgeons élevés de façon écoresponsable et respectant le bien-être animal 

Il vous accueille dans un atelier intimiste en plein cœur de Paris pour vous partager sa passion du goût du caviar tout en démocratisant l'image que ce produit peut avoir. 

L'atelier est un lieu hors du temps dédié à l'histoire, la création et la dégustation du caviar.