Les formats d’ateliers
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Par pays
Réalisez vos sucettes, berlingots et ours à la guimauve avec du miel d'apiculteur
3h de découverte avec Magali et Loïc
Des connaissances en fabrication de confiseries
Vos délicieuses confiseries à base de miel d'apiculteur (sucettes, berlingots et ours à la guimauve)
50 €
par personne
L'atelier en détail
Voyagez au pays des douceurs sucrées en compagnie de Magali et Loïc !
Ceux-ci vous ouvrent les portes d'un monde féerique de confiseries au miel, où vous aurez le privilège de confectionner trois types de bonbons, tous élaborés avec du miel de la miellerie locale. Sucettes, berlingots et adorables oursons en guimauve vous attendent pour une expérience gourmande inoubliable !
Au cours de votre aventure, vous apprendrez à réaliser une pâte à sucre parfaite, puis à la tirer jusqu'à obtenir la texture idéale. Vous maîtriserez la technique des confiseurs pour étirer le sucre, avant d'insérer délicatement un bâtonnet pour donner naissance à de délicieuses sucettes artisanales.
Ensuite, vous utiliserez la même pâte à sucre pour façonner des boudins de 30 cm x 1 cm, puis découvrirez le charme de la berlingotière à manivelle, vous permettant de créer de savoureux berlingots de forme triangulaire.
Enfin, plongez dans la magie de la guimauve en utilisant une gelée de miel et de sucre pour créer une guimauve moelleuse qui deviendra le cœur de vos irrésistibles oursons en chocolat.
Au terme de l'atelier, chaque participant repartira avec 100 grammes de chaque bonbon, de quoi satisfaire tous les palais gourmands, qu'ils soient petits ou grands, parents ou enfants !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe sur la commune de Jassans-Riottier, à moins de 30 minutes de Lyon.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Magali et Loïc
Apiculteurs
Magali et Loic sont deux apiculteurs dont la passion pour les abeilles est devenue leur métier.
Loic, le spécialiste des abeilles, a une longue expérience dans le domaine de l'élevage d'insectes pour protéger les cultures. Mais sa véritable passion pour les abeilles commence bien avant, lorsqu'il avait déjà une ruche dans le Var. Depuis 2021, celui-ci décide de mettre toutes ses compétences au service des abeilles et de la production de miel.
Magali, quant à elle, est, depuis toujours, attirée par le métier d'agriculteur. Après une vie professionnelle riche en expériences diverses, celle-ci a le coup de cœur pour les abeilles lors d'un stage. Avec un métier proche de la nature et de qualité, la production de miel est devenue son choix de vie.
Ensemble, ils possèdent aujourd'hui près d'une centaine de ruches. Leur miel délicieux et de qualité exceptionnelle leur vaut la médaille d'or pour leur miel de montagne au Concours Général Agricole de Paris.
Ce succès vient non seulement de la qualité de leur miel, mais également de leur amour pour les abeilles et leur passion pour leur métier.
6 commentaires
Thibault C
3/24/2024
Ma fille m'a offert à Noel un atelier confiseries au miel, fabrication de petits oursons, sucettes et berlingots à la miellerie Au jardin de Magali à Jassans. Magnifique cadeau car cet après midi passé avec Loïc et Magali m'a permis de faire la connaissance de deux passionnés d'une grande gentillesse et a été un vrai moment de plaisir et de découvertes fascinantes du monde des abeilles. Nos productions d'amateurs ont été réussies et les petits oursons sont un bonheur à voir naître puis à déguster........ Je recommande fortement ce cadeau original. je sais déjà que je reviendrai suivre les ateliers Extraction de miel et Découverte du métier d'apiculteur. Merci à ma fille pour celle excellente idée et merci encore à Magali et Loïc pour leur accueil. Thibault
Blandine C
3/24/2024
Super atelier avec avec Loic et Magali où nous avons réalisé nos oursons en chocolats, sucettes et berlingots. Et appris de très nombreuses choses sur le métier d apiculteur et la fabrication du miel. Merci à tous les deux c’était une très belle après midi que je recommande vivement aux gourmands et désireux d’en savoir plus sur le miel !
Géraud L
2/24/2024
J'ai été très bien accueilli par Magalie et Loïc. J'ai fabriqué des nounours à la guimauve et des bonbons. Pour les sucettes il faut avoir le coup de main de Loïc! Une recette à refaire à la maison avec du miel et sans conservateurs! Une très belle après-midi où le temps passe vite!
Dominique L
2/24/2024
Accueil chaleureux par Magali et Loïc. J'ai passé un super moment. L'atelier s'est déroulé dans la bonne humeur .Loïc apporte son savoir-faire, ses connaissances en toute simplicité. Les oursons, sucrettes et Berlingots n'ont plus de secrets pour moi.. A tester à la maison .
Caroline V
1/11/2024
Leo (9ans) et moi avons passé un super moment avec Loïc et Magali. L'atelier était très bien organisé, Loïc bon pédagogue et nous sommes repartis avec de délicieux bonbons au miel, sucettes et oursons à la guimauve qui permettront de profiter de cet atelier encore plus longtemps !
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
caroline p
3/25/2024
Nous avons passé un excellent après-midi avec mon mari en compagnie de deux autres personnes. Beaucoup d'échanges, un accueil chaleureux autour d'une boisson chaude et d'une délicieuse pâtisserie au miel. Et un bon moment de réalisations avec le plaisir de rentrer à la maison avec de bons produits à déguster, un excellent atelier à découvrir! D'autres ateliers d'extraction du miel et de visite des ruches sont à découvrir également!