Réalisez vos macarons

2h d'initiation avec Virginie

Des connaissances en pâtisserie

Vos délicieux macarons

65 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

2 à 8 participants

15 ans min.

Initiez-vous à la fabrication d'un dessert français emblématique : le macaron !

Virginie sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée à l'atelier. Après avoir pris le temps de faire connaissance, elle commencera par vous proposer une visite des lieux, de même qu'une introduction théorique aux bases de son savoir-faire.

Ce sera ensuite l'heure d'enfiler votre tablier ! Le programme pour cette session ? La réalisation de délicieux macarons au chocolat et à la framboise, deux saveurs classiques mais délicieusement gourmandes !

L'artisane vous guidera pas à pas dans la préparation de la pâte pour la coque, mais aussi pour la ganache et l'assemblage. Pas de panique donc si vous débutez en pâtisserie ! Virginie restera à vos côtés pour vous accompagner et pour vous aider en cas de besoin.

À l'issue de cet atelier, vous repartirez avec vos savoureux macarons, que vous aurez hâte de déguster et de faire goûter à vos proches !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Virginie se situe à 20 minutes de voiture du centre-ville de Lille. Il est également accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Durant cet atelier, Virginie vous offrira le café et les boissons.

Rencontrez Virginie

Pâtissière

Passionnée d'enquêtes, Virginie travaille pendant dix ans en tant que détective privée. Elle réussit pourtant à concilier ce métier peu commun et très prenant avec son deuxième amour : la cuisine, et plus particulièrement la pâtisserie, pour régaler ses proches.

Durant la crise sanitaire de 2020, Virginie profite d'un moment plus calme pour passer son CAP en candidat libre. Après avoir travaillé dans un restaurant, elle prend alors la décision de fermer son entreprise pour lancer son propre laboratoire de douceurs.

Virginie exerce aujourd'hui en tant que pâtissière à temps plein. Elle crée de délicieux desserts et propose des masterclasses professionnelles en collaboration avec des chefs renommés.

Elle anime aussi de nombreux ateliers sur les bases de la pâtisserie. Son objectif ? Transmettre les clés de son savoir-faire dans la bonne humeur !

Rencontrez Virginie

1 commentaire

Marie P

1/29/2024

Moment très agréable, Virginie nous met de suite à l'aise. et sait partager son savoir-faire. Le plus, : avoir le plaisir de réaliser nos propres macarons grâce aux conseils de Virginie. Me voilà prête à les réaliser à la maison.