Visitez une microbrasserie et dégustez des bières bio

1h30 de découverte avec Simon

Des connaissances en bières artisanales

Une bouteille de bière bio (33 cl) et un verre à bière

45 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

1h30

2 à 10 participants

15 ans min.

Découvrez le monde brassicole comme jamais auparavant !

Simon vous invite à explorer les arcanes de sa microbrasserie artisanale, vous promettant une expérience des plus authentiques.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour de délicieux cafés et boissons pour partager un moment convivial. Ensuite, suivez le maître brasseur pour une visite guidée au cœur de sa brasserie. Vous découvrirez alors le processus de brassage de la bière, de la sélection méticuleuse des ingrédients à la magie de la fermentation.

Après cette immersion, place à la dégustation ! Installez-vous confortablement et laissez-vous guider à travers une sélection de 3 à 4 bières biologiques. Vous goûterez ainsi à une variété de styles, tout en explorant leurs nuances, leurs arômes et leurs saveurs.

Au terme de l'atelier, en plus de repartir avec des souvenirs inoubliables, vous recevrez une bouteille d'une bière artisanale (33 cl), pour prolonger le plaisir à la maison. Et parce qu'une bière savoureuse mérite un contenant à sa hauteur, vous emporterez également un joli verre à bière. Préparez-vous à élever votre verre à l'art brassicole !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans l'Yonne (89) sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux, en Bourgogne.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Informations pratiques

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour de délicieux cafés et boissons pour partager un moment convivial.

Rencontrez Simon

Brasseur

Faites la rencontre de Simon, le brasseur passionné qui a fait du brassage son art de vivre !

Tout commence lorsque son frère, un brasseur amateur, lui ouvre les portes fascinantes du monde de la bière. Après de nombreuses expérimentations avec une modeste cuve de 20 litres, le passionné ressent l'envie de créer sa propre microbrasserie.

Son voyage dans le monde du brassage n'aurait pas été le même sans la rencontre avec Romain, vignoble (également présent sur Wecandoo). Ensemble, ils transforment un ancien relais de poste, situé dans la charmante ville de St-Bris-le-Vineux, en un lieu où se marient subtilement le vin et la bière, offrant aux visiteurs la possibilité de savourer le meilleur des deux mondes.

Expert en circuit court, le brasseur s'engage pleinement dans une démarche éco-responsable en privilégiant des ingrédients locaux et biologiques. Sa gamme variée comprend une sélection de bières artisanales, disponibles dans une palette de saveurs conçues pour satisfaire tous les palais : blanche, blonde, IPA, brune, et même du cidre.

Rejoignez l'atelier de Simon et vivez une expérience brassicole authentique !

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