Réalisez votre couteau brut de forge

Rouen, Ménesqueville

Découvrez le métier de coutelier et réalisez votre couteau brut de forge avec Brice, artisan coutelier


Rencontrez Brice D
Artisan Coutelier


Une journée de formation avec Brice

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau brut de forge

290 €  / personne

Déroulement de l'atelier

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Devenez coutelier le temps d’une journée grâce à Brice, reconverti et passionné par son nouveau métier. Lors de cette initiation, apprenez à fabriquer votre propre couteau brut de forge ! 

Pour cela, Brice vous fera découvrir son atelier et vous enseignera les bases de la forge pour façonner votre couteau. Il vous présentera tout d’abord les outils qu’il utilise au quotidien et dont vous devrez vous servir également : le marteau, l’enclume et la forge. 

Il vous expliquera comment tenir le foyer et quelles sont les règles de sécurité à respecter. Vous aurez quelques exercices pour vous entraîner à la première prise en main dans le but d’appréhender la matière et de bien comprendre comment l’acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau. 

Enfin, Brice vous guidera dans la création de votre couteau. Vous dessinerez la lame et le manche avant de les mettre en forme à partir d’une barre d’acier. Une fois la lame trempée, vous apprendrez à affûter votre couteau ! 

Vous repartirez la tête pleine de nouvelles connaissances, le souvenir d’une belle journée ludique et créative ainsi que votre nouveau compagnon de cuisine !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Rouen


1 - 2 pers.


9h


Privat. possible


18 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Brice D.

Après avoir travaillé de nombreuses années dans l’industrie automobile, Brice décide de se reconvertir. 

Passionné depuis tout petit par la forge et la coutellerie, il se lance dans ce domaine et suit une formation pour devenir coutelier professionnel. Une fois diplômé, il souhaite transmettre ses connaissances pour, à son tour, former les gens qui s’intéressent aux couteaux. 

Finalement, il retrouve dans cette nouvelle activité ce qui lui plaisait le plus dans son ancien métier : le contact humain, le partage et la transmission. 

Brice vit aujourd’hui de sa passion et apprécie d’autant plus les ateliers en petits groupes afin de faciliter et maximiser les échanges !



Lieu de l'atelier

L'atelier de Brice se situe à environ 40 minutes en voiture de Rouen.


Commentaires

Kélian M.

Le 25/09/2022
Super stage chez Brice!
Journée très complète permettant de découvrir toutes les étapes de fabrication d’un couteau brut de forge.
Brice est très pédagogue et patient pour nous décrire l’ensemble du procédé. C’est un véritable passionné!

Gregory B.

Le 07/05/2022
Superbe journée avec Brice,c'est un art et il le maîtrise, merci pour ta patience ;)

Céline D.

Le 06/03/2022
Stage très enrichissant, très bonne accueil, Brice est passionné et aime transmettre son savoir. Merci beaucoup pour cette journée. Estéban

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