Réalisez votre couteau droit

Villiers-Adam

Découvrez la forge et fabriquez votre couteau unique avec Stéphane, Artisan coutelier


Rencontrez Stéphane D
Artisan Coutelier


Une journée (ou deux demi-journées) de découverte avec Stéphane

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau sur-mesure unique

295 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Lors de cet atelier, vous apprendrez main dans la main avec Stéphane les bases de la forge et de la coutellerie ! Deux possibilités vous seront offertes, faire l'atelier sur 1 journée complète ou sur deux demi-journées, selon votre préférence. Vous pourrez prendre contact avec l'artisan directement après réservation pour faire votre choix !

Après un rapide tour des différentes machines et de sa production, vous définirez ensemble la forme de votre couteau idéal.

Vous commencerez par imaginer votre couteau et en réaliserez un croquis.

Ensuite, vous forgerez la lame dans une forge à charbon ou à gaz qui sera découpée dans une plaque d'acier choisi en fonction des qualités souhaitées pour la lame.

La lame obtenue sera dans l'idéal polie jusqu'à l'obtention d'un effet miroir.

Viendra ensuite l'étape du manche. Dans un bloc de bois, vous façonnerez et assemblerez le tout, avec une découpe et montage des plaquettes avant les dernières finitions.

Enfin, vous repartirez de cette journée enrichie de cette expérience et avec un couteau unique, prêt à être huilé ou vernis. (l'huile ou le vernis sera fourni), qui vous suivra dans toutes vos nouvelles aventures.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


1 - 3 pers.


9h


Privat. possible


18 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Stéphane D.

Passionné de coutellerie depuis son plus jeune âge, Stéphane a voulu, il y a une dizaine d'années, apprendre à forger ses propres lames et réaliser des couteaux de A à Z. En effet c'est la coutellerie qui lui apporte le plus de satisfaction et de plaisir au quotidien.

Stéphane a donc appris à travailler le métal, guidé par un maître forgeron landais et s'est lancé dans la création de ses propres couteaux.

A l’heure où de moins en moins de couteliers forgent eux-mêmes leurs lames, il souhaite désormais partager ses connaissances avec d'autres passionnés.

Plongez dans son univers et découvrez le passionnant métier de coutelier.



Lieu de l'atelier

L'atelier de Stéphane se situe à 35 kilomètres du centre de Paris, la voiture reste le moyen de transport à privilégier.

Côté transport, comptez 1h30 en partant de Châtelet-les-Halles : prendre le RER A jusqu'à Cergy Préfecture puis la ligne 9518 du réseau Optile et descendre à MERIEL VILLIERS ADAM. L'atelier de Stéphane se trouve ensuite à 1km à pied.



Commentaires

Romain M.

Le 21/07/2022
L’atelier a vraiment été à la hauteur de mes attentes !
Stéphane est un excellent formateur et doté d’une extrême gentillesse.
Il est passionné par son métier et ça se voit.
Si vous prenez cet atelier, vous ne serez pas déçu !
Un grand merci à Stéphane pour cette journée.
Romain

Morgane F.

Le 18/07/2022
C'était une expérience incroyable ! Très bon accueil, un contact facile la journée a été super !
L'atelier est très bien, on a des explications pour chaques étapes, de l'aide des qu'on en a besoin, des anecdotes et un grand savoir faire !
J'ai passé un excellent moment !
Merci encore !
Morgane.

sofyann a.

Le 18/07/2022
Un atelier riche qui alterne parfaitement en théorie et pratique Stéphane est un passionné qui sait transmettre sa passion avec pédagogie et bienveillance.
L’accueil de Stéphane et de Corinne est de la même qualité que l'atelier en lui même. Café dès l'arrivée, repas sur place le midi, petite pâtisserie maison ... le tout dans la bonne humeur
Une excellente journée riche en apprentissage et en partage
Je recommande grandement!!
Merci encore à vous deux

Vous souhaitez commenter ? Vous devez être connecté(e) pour commenter - Se connecter


Vous pourriez aussi aimer...