Les formats d’ateliers
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Distillez votre spiritueux
3h30 de formation avec Martial
Des connaissances en distillation
Votre propre bouteille de 50cl et 45% de volume d'alcool
75 €
par personne
L'atelier en détail
Martial vous accueillera autour d'un café et vous présentera dans un premier temps l'histoire de l'alambic et de l'alchimie.
Après cette petite partie théorique, vous en apprendrez davantage sur le processus de distillation et découvrirez les plantes et arômes existants pour créer une recette. C'est une recette "surprise" et différente à chaque atelier !
En même temps, lors de la création de la recette, vous aurez l'occasion de déguster de délicieux spiritueux.
Vous ferez tourner un premier alambic pour voir ce que sont les arômes de base du spiritueux et un second alambic avec des plantes que vous aurez choisies en amont en fonction de la saison.
Cet atelier sollicitera vos sens : le toucher, l'odorat, le gout, mais aussi le visuel et même l'ouïe !
Dans la dernière heure de l'atelier, vous mettrez en bouteille l'alcool de la recette choisie par Martial et repartirez avec votre propre production de 50cl et de 45% de volume d'alcool (environ).
Lieu de l'atelier
L'atelier de Martial se trouve à mois de 30 minutes de Béziers.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Martial.
Distillateur
Martial s'est lancé dans la distillation en 2003 suite à une reconversion professionnelle et depuis, cet expert de la distillation perfectionne ses recettes chaque jour.
Distingués par plusieurs prix dont l'Outstanding Innovation 2021 aux Crafts Spirits Berlin Awards, Martial vend également de sa production sur plusieurs continents !
D'ailleurs, ses productions sont totalement naturelles à base de plantes sauvages et méditerranéennes en particulier. Aucun produit chimique n'est utilisé ! Martial produit ses propres gels hydroalcooliques également.
Son objectif désormais : animer des ateliers passionnants pour empêcher la disparition de ce métier qui a 700 ans et continuer la transmission de ce savoir-faire unique !
Il vous accueille donc avec joie dans sa grande distillerie composée de trois alambics qui datent des années 1920. Rencontrez-le !
3 commentaires
Laurence R
6/25/2023
Nous avons adoré cet atelier. Martial est un vrai passionné et le communique ! Merci
Samuel M
8/22/2022
Une très belle après-midi en compagnie de Martial ! Merci pour la qualité des explications et de la dégustation. On reviendra :)
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
richard A
6/26/2023
Atelier très bien animé par Martial qui nous communique sa passion pour la distillation dans une bonne ambiance.