Immergez-vous dans le monde de la distillerie

6h de découverte avec Laurent

Des connaissances en distillation

Votre bouteille de gin, votre bouteille de génépi et un délicieux repas cuit à l'alambic

135 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

3 à 8 participants

15 ans min.

Visitez l'incroyable distillerie de Laurent !

Accompagné de Yannick et Emilie, vous découvrirez tous les secrets de fabrication des eaux-de-vie et des liqueurs pendant une journée.

Vous apprendrez à distiller votre propre eau-de-vie comme du gin et également à réaliser votre liqueur de génépi !

Laurent vous proposera également un délicieux repas cuit dans l'un de ses alambics.

Pendant cette journée, vous allez déguster pleins de bonnes choses !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Laurent se situe à environ 30 minutes au sud de Grenoble en voiture.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Merci de ne contacter l'artisan que par SMS uniquement, si besoin !

Rencontrez Laurent

Distillateur

Ancien directeur dans une entreprise de transport, Laurent est maintenant un distillateur hors pair dans la belle ville de Grenoble !

Il a toujours été passionné par l'univers de la distillation. Dès l'âge de 10 ans, il accompagnait ses parents pour transformer les fruits du jardin par un bouilleur ambulant.

Dans les années 2010, il décide de racheter les alambics d'une ancienne distillerie de la région pour lancer Ambix, une entreprise avant tout familiale !

Laurent distille avec son neveu Yannick, sa fille Emma s'occupe de la communication et Emilie a rejoint l'entreprise afin d'expérimenter sur la partie brassage.

Producteur de liqueurs et d'eau-de-vie, Laurent travaille en partenariat avec un primeur du coin qui lui livre régulièrement les invendus du marché pour les faire macérer.

On croise des poires williams, du génépi, de la mangue ou encore du citron dans les cuves de Laurent.

De plus, Laurent a découvert une recette secrète dans le Chateau de Vizille ! Il s'agirait d'une recette créée par le médecin de Louis XVI datant de 1723, nommé l'élixir du roi. C'est un mélange unique d'épices aux nombreuses vertus dont Laurent a mis plus d'un an et demi pour peaufiner sa recette.

Ambix, c'est une distillerie qui révèle de nombreux secrets ! Vous passerez devant de nombreuses Dames Jane aux multiples parfums, des brassins de bières, vous pourrez même croiser un tonneau de whisky en expérimentation.

Laurent est un passionné et un amoureux de la vie ! Il ne boit pas du tout d'alcool, mais le connait sous toutes ces formes.

Rencontrez Laurent

5 commentaires

Daniel B

4/13/2024

Daniel B Une journée passionnante ponctuée d’informations sur les méthodes de la distillerie. Cela m’a replongé dans mon histoire familiale. Merci à Laurent et à son assistant pour la transmission des savoirs et la qualité de l’accueil.

David D

12/18/2023

Super expérience dans un lieu atypique ! Convivial et intéressant du début à la fin.

Benjamin J

12/17/2023

Superbe journée découverte du monde de la distillerie avec une équipe accueillante et connaisseuse.

Cecile L

7/19/2023

Atelier d'une journée, ponctuée d'un repas hyper convivial. La matinée passée à découvrir le monde de la distillerie et les secrets de la maison. Après-midi, la main à la pâte. Ambiance très sympa dans un lieu hors du commun ! Merci pour ce bon moment.

guillaume n

1/12/2023

Super atelier avec de la théorie, de la pratique, des dégustations et un excellent repas au milieu ! Pour les curieux sur le sujet, atelier à ne pas manquer...