Récoltez et transformez vos olives

Une journée de découverte avec Rose

Des connaissances autour des olives

Vos préparations à base d'olives

75 €

par personne

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

5 à 10 participants

15 ans min.

Pendant une journée complète, vous vivrez le quotidien de Rose et son mari pendant la saison de récolte des olives.

De la récolte à la bouche, il y en a des étapes ! Le moulin, la transformation en huile, les préparations, etc. Vous verrez l'olive dans tous ses états !

Rose vous apprendra les gestes pour récolter vos olives directement sur les oliviers. Puis vous vous dirigerez au moulin pour que la magie de l'huile opère. Puis vous apprendrez à composer tout un repas tout autour de l'olive, pompe à l'huile d'olive, tapenade, cake aux olives, olives marinés à déguster.

Vous repartirez conquis et émerveillé de ce lieu si magique avec quelques préparations en souvenirs.

Cet atelier ne pourra avoir lieu que pendant la saison des olives en novembre.

Lieu de l'atelier

Le domaine de Rose se situe à moins de 30 minutes en voiture du centre-ville d'Avignon.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Rose

Productrice et glacier

Bienvenue dans le merveilleux univers de Rose !

Au Domaine de l'Oiselet, on y trouve des trésors dans tous les coins ! Depuis maintenant plus de 30 ans, cette ferme familiale en agriculture biologique de renom accueille toutes sortes de créatures . On y trouve des paons en liberté, de joyeuses volailles et de doux moutons !

Rose et son mari gèrent également des plants en permaculture bio avec de nombreuses variétés anciennes. De plus, on y trouve des vignes et une oliveraie, un vrai paradis sur terre !

Ayant toujours voulu créer un lieu autour de l'approche Montessori, Rose accueille depuis plus de 30 ans de nombreux enfants et adultes sur la ferme pour leur partager son savoir.

Encore plus surprenant, elle maîtrise avec brio la fabrication de glaces et la pâtisserie !

En bref, le Domaine de l'Oiselet, c'est un lieu aux mille suprises !

On y trouve même quelques yourtes et des tonneaux géants. On vous aura prévenu.. mille surprises !

Rencontrez Rose

1 commentaire

Samuel R

11/22/2022

Merci à Rose pour cette belle découverte autours des olives et de sa production bio dans son domaine. Nous avons passé une agréable journée de la fabrication de fougasses, visite du moulin et un bon diner pour finir la visite. Produit authentique par une dame passionnée. Sam & Nath