Réalisez vos viennoiseries

Paris, Bastille - Plongez dans l'atelier d'un coffee shop unique et réalisez vos croissants et pains au chocolat

Rencontrez Mina I
Artisan Pâtissière

3h de formation avec Mina

Des connaissances en viennoiseries

Vos croissants et pains au chocolat

90 €

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée

Déroulement de l'atelier

Plongez dans l'atelier d'un coffee shop unique et découvrez les secrets de fabrication de délicieuses viennoiseries.

Tout d'abord, Mina vous apprendra à réaliser une pâte levée feuilletée, l'étape cruciale des viennoiseries. Vous découvrirez ensuite les gestes de confection: roulez et créez vos croissants et pains au chocolat. Vous en apprendrez plus sur l'étape de la pousse avant de pouvoir déguster vos délicieuses créations.

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Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :

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Informations pratiques

Paris

3 - 5 pers.

Privat. possible

Rencontrez Mina I.

Mina est une artisan pâtissière passionnée d'un célèbre coffee shop parisien. Au Back in Black coffee Mina a la responsabilité de régaler petits et grands au quotidien. Elle a l'habitude de donner ses astuces de pâtissière expérimentée aux clients fidèles.

Aujourd'hui elle veut permettre à tous de franchir la porte de la cuisine pour y apprendre deux recettes incontournables de la pâtisserie: la réalisation des éclairs et celles des vienoiseries. Ces deux recettes ont été soignesement choisies pour leur difficulté : réaliser des éclairs c'est facile, les réussir c'est un autre challenge ! Heureusement vous serez accompagné de Mina pour devenir un dieu de la pâtisserie et impressionner en rentrant chez vous.