Forgez votre couteau droit brut de forge

4h de découverte avec Julien

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit

245 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

1 à 2 participants

15 ans min.

Découvrez les premiers gestes du forgeron afin de réaliser un couteau droit unique 100% acier !

Vous serez accompagné tout au long de cette demi-journée par le vice-champion du monde de la forge, Julien !

Votre petit couteau de table intégral en brut de forge sera tranchant comme un rasoir.

Julien vous apprendra à déformer l'acier grâce à la force de vos bras. Vous découvrirez également les étapes de trempe pour fixer les propriétés du métal et réaliser une lame unique et résistante.

Soyez prêt, vous aurez des étincelles plein les yeux en entrant dans la forge de Julien !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Julien est situé à 45 minutes de route d'Annecy.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Julien

Forgeron Coutelier

Avant d'être un coutelier d'exception, Julien a exercé 50 métiers dans sa vie : guide moto neige, patrouilleur équestre, responsable sécurité, ancien militaire, et il a même travaillé de l'autre côté de l'océan, au Texas ! Yeehaw!

Une petite voix dans sa tête lui chuchote de se lancer dans la coutellerie lors de son congé parental en 2014.

Une émission "Forged In Fire" lui propose de participer à la coupe du monde de la coutellerie. À l'époque, il n'a que 3 ans de métier, et pourtant il s'envole pour New York pour 3 semaines de tournage pour concourir face aux plus grandes stars des quatre coins du monde. Il réalise une sublime épée en 45 h et devient une star internationale de la coutellerie en remportant le prix de demi-finaliste de l'émission !

Aujourd'hui, il a installé son atelier dans un bâtiment de 180 m2, qu'il partage avec 2 forgerons et un bourrelier (travail le cuir pour les selles et les étuis notamment).

Il réalise des pièces pour des clients partout sur la planète et accueil des stagiaires avec une énergie folle. Son objectif : faire vibrer les gens de sa passion !

Rencontrez Julien

6 commentaires

Julien B

6/21/2023

Un superbe atelier, Julien est un professeur incroyable, on n'a qu'une envie c'est de recommencer !

Léo B

5/30/2022

Un excellent moment passé en compagnie de Julien, professionnel, doté d'un très grand savoir-faire, et surtout toujours de bonne humeur ! Les 4h sont passées trop vite, je reviendrai à coup sûr pour un stage d'une plus longue durée. Merci encore pour ces merveilleux instants ! Léo

Florent B

3/23/2022

Super moment! Merci à Julien pour cette matinée d’apprentissage! La théorie, la pratique, bref à faire une fois (minimum) dans sa vie! Merci à Loop et Marlène pour leur accueil chaleureux! Florent

Aurelie C

1/15/2022

Un super moment de partage et de découverte encadré par de vrai passionnés qui on a coeur de vous faire vivre leur passion. Un grand merci à vous trois. Jean-Philippe

Pascal L

12/14/2021

super expérience que de créer son premier couteau à la forge ! Julien et Sam à l'écoute et au top sur leur savoir-faire et savoir-être

Patrice C

9/27/2021

Bonjour Julien , encore merci de m'avoir fait découvrir les rudiments de la fabrique d un couteau le mercredi 22 sept AM. Toutes mes félicitations les plus sincères pour ta prestation lors des championnats que je viens de regarder.Encore merci de ton accueil très chaleureux ce fut un réel plaisir d'apprendre les rudiments de la forge dans une telle ambiance. Passes le bonjour à tes compagnons passionnés. Max, Looping... A bientôt lorsque le manche sera terminé. Patrice " l'Alpin".